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Hauswirtschaftsleitung (m/w/d)

Heiner Janik Haus – Jugendbegegnungsstätte am Tower in Oberschleißheim

Website der Einrichtung ansehen

Mit mehr als 550 hauptberuflich Mitarbeitenden sind wir einer der größten freien Träger der Jugendhilfe in Bayern. Gemeinsam mit 33 Mitgliedsverbänden und Jugendorganisationen sprechen wir mit einer starken Stimme für die Kinder und Jugendlichen im Landkreis München. Unsere Kolleginnen und Kollegen profitieren von einem starken sozialräumlichen Netzwerk mit Raum für Innovationen und Kreativität. Wir betreiben über 130 Einrichtungen der offenen und mobilen Kinder- und Jugendarbeit, der Jugendsozialarbeit an Schulen, der offenen und gebundenen Ganztagsschule, der Jungen Integration sowie vier Übernachtungs- und Bildungshäuser. Die Geschäftsstelle hat ihren Sitz in Pullach.

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt für das Heiner Janik Haus – Jugendbegegnungsstätte am Tower in Oberschleißheim eine Hauswirtschaftsleitung (m/w/d)
50 % Teilzeit, unbefristet

Ihre Aufgaben

  • Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs des Küchenbetriebs: Ausführung aller anfallenden Tätigkeiten in der Küche; Bearbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln nach unterschiedlichen Anforderungen; Festlegung des Speisenangebotes; Service im Speisesaal
  • Küchenplanung und -koordination im Rahmen eines wirtschaftlichen Einkaufs und optimaler Lagerhaltung: Umsetzung der Lebensmittelkennzeichnungspflicht, Dokumentation, HACCP Umsetzung, Überprüfung und Weiterentwicklung des Qualitätsmanagements
  • Reinigung und Hygienemanagement: Koordinierung der externen Reinigungsfirma für die Küche; eigenständige Reinigung der Küche, Terrasse und des Speiseraums
  • Unterstützung von Selbstversorgergruppen: Einweisung, Anleitung und Unterweisung von Gästen in der Selbstversorgerküche
  • Budgetverantwortung Küche: Wareneinsatz, Betreuung von Fremdleistungen, Preiskalkulation

Ihre Vorteile

  • Vergütung nach dem TVöD / EG 7 und die Sozialleistungen des öffentlichen Dienstes.
  • Attraktive Fort- und Weiterbildungsmaßnahmen.
  • Ein vergünstigtes Ticket für den Personennahverkehr.
  • Betriebliche Altersvorsorge und Gesundheitsförderung.
  • Gute Einarbeitung, kollegiale Beratung und ein lebendiges Arbeitsumfeld.

Ihr Profil

  • Staatlich geprüfte Hauswirtschaftliche Betriebsleitung oder Hauswirtschaftsmeister*in, Betriebswirt*in für Ernährung und Versorgungmanagement oder vergleichbare Qualifikation.
  • Freude an der Arbeit mit Kindern, Jugendlichen und jungen Erwachsenen.
  • Sie schaffen es, die jungen Gäste zur Unterstützung in Tätigkeiten einzubinden.
  • Sie haben das Interesse, die Gruppen in ihrer Eigenverantwortung (z. B. Selbstversorgung) zu stärken.
  • Sie verstehen es, hauswirtschaftliches Können und wirtschaftliches Handeln in einer Bildungseinrichtung umzusetzen.
  • Kundenorientierung, Verbindlichkeit und Freundlichkeit.
  • Fremdsprachenkenntnisse wünschenswert.

 

Stellenausschreibung als PDF herunterladen

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns von Ihnen zu hören.

Richten Sie bitte Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen an:
Kreisjugendring München-Land, Kristina Müller, Burgweg 10, 82049 Pullach

oder per E-Mail: job@kjr-ml.de

Für Rückfragen und weitere Informationen steht Ihnen Doris Knoll unter Telefon 089/744140-23 gerne zur Verfügung.

Der Kreisjugendring München-Land fördert aktiv die Gleichstellung aller Mitarbeiter*innen. Wir begrüßen deshalb Bewerbungen, unabhängig von Geschlecht, kultureller und sozialer Herkunft, Alter, Religion, Weltanschauung, Behinderung oder sexueller Identität. Wir arbeiten daran, dass unsere Organisation die Vielfalt der Gesellschaft möglichst breit widerspiegelt. In diesem Zusammenhang freuen wir uns über Anregungen unter diversity@kjr-ml.de. Menschen mit Behinderung können sich bei Fragen gerne an die Schwerbehindertenvertretung (sbv@kjr-ml.de) wenden. Die Beschäftigung ist in Teilzeit und Vollzeit möglich. Wir berücksichtigen die datenschutzrechtlichen Anforderungen der Europäischen Datenschutzgrundverordnung (DSGVO) im Bewerbungsverfahren.


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Kontakt

Kreisjugendring München- Land
Geschäftsstelle
Burgweg 10
82049 Pullach
Tel.: 089/744140-0
Fax: 089/744140-33
E-Mail: info@kjr-ml.de
Öffnungszeiten: Mo - Do: 9:00 - 12:30 und 13:15 – 16:00
Fr: 9:00 – 12:30 und 13:15 – 14:00

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